| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 沙丁鱼 | 克 | 480千卡 | 89千卡 | ||
| 松仁 | 克 | 223千卡 | 530千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1081克 | 西西里风味沙丁鱼热量/卡路里2304千卡 | |||

1、原料

2、沙丁鱼去骨,用盐,黑胡椒腌制20分钟,用筛子撒一层面粉

3、橄榄油小火加热煎沙丁鱼,煎至金黄色盛出

4、重新起锅爆香蒜片,干辣椒

5、倒入鳀鱼碎翻炒

6、加适量水煮开最后加欧芹关火盛出浇在沙丁鱼上

7、将面包屑倒锅内底油翻炒出香后洒在鱼身上即可

8、西西里风味沙丁鱼

9、西西里风味沙丁鱼

10、西西里风味沙丁鱼
沙丁鱼的热量89千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、预防心脏疾病、预防骨质疏松等功效;与枣、苹果、猪肝相克,同食可能会引起不适;
松仁的热量530千卡(每100克);具有强壮筋骨、软化血管、预防心血管疾病等功效;可与鸡肉、兔肉、洋葱搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、呵护咽喉、治肝顺胃等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、暖肾、缓解神经衰弱等功效;可与橙子、枸杞子、糯米搭配;与白萝卜、皮皮虾、白开水相克,同食可能会引起不适;
欧芹的热量20千卡(每100克);具有祛湿、清热解毒、口臭等功效;可与鸭肉、葵花子、海虾搭配;与毛蛤蜊、兔肉、虾相克,同食可能会引起不适;
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