| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 小炒胡萝卜热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡,相当于盖屋顶66分钟消耗的热量360 | |||||
1、备好所用食材。
2、锅里加少许油，将胡萝卜去皮改刀下锅炒至出味。
3、再将牛肉丸改刀一并加入同炒。
4、加少许的细盐调个味。
5、再加入少许清水焖一下。
6、出锅前加入青蒜小炒一下。
7、最后加入鲜辣粉提个味即可。
8、这样子一份小炒胡萝卜就完成了。
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与香菜、蜂蜜、绿豆芽搭配；与茼蒿、山药、醋相克，同食可能会引起不适；
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