| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 60千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 黄焖鸡热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡,相当于倒垃圾320分钟消耗的热量150 | |||||
1、辣椒切块，姜切三片，三瓣蒜。
2、干香菇提前泡发，香菇水留下，一会还有用。土豆切滚刀块。
3、鸡腿去骨切块，我今天切的有点小，应该再大点吃好。
4、先把辣椒煸炒一下乘出。
5、另起锅，下干辣椒和姜蒜八角煸炒后放鸡肉煸炒两下放料酒，煸炒几下放土豆和香菇继续煸炒几下放生抽老抽后放入香菇水。最后放入一小块冰糖。
6、煮开后把浮沫捞出，小火煮十分钟放盐，在煮五分钟。
7、最后放入刚炒好的辣椒收下汁，挑出姜蒜和大料，就畅快的吃吧！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、补充营养等功效；可与肥牛、醋、牛肉搭配；与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、减肥、镇痛等功效；可与糙米、猪肝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、除脂美容等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、和胃润肺、补中益气等功效；可与五味子、香蕉、银杏搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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