| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1351克 | 排骨炖豆角热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡,相当于烤面包683分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材，四季豆切断，土豆切块
2、排骨用水泡下去血水，然后沥干
3、锅内放油，比常规的多些
4、油热后放入排骨
5、不断煸炒至两面焦黄，加点生抽煸炒下
6、放入四季豆煸炒1分钟
7、再放入土豆煸炒1分钟，可以加点料酒一起煸炒
8、注入开水漫过菜（凉水也一样就是时间会长点，所以我一般都提前烧壶开水）
9、中火炖，直到汁收的差不多了
10、开锅放盐（也可以加入鸡精，看个人喜欢），尝下咸淡，大功告成
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、生津液等功效；可与洋葱、海带、白菜搭配；与鹌鹑、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、调中、益气等功效；可与豆角、醋、牛腩搭配；与香蕉、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、调和脏腑、消暑化湿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
