麻婆豆腐的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、生津止渴等功效；可与姜、黄瓜、鲷鱼搭配；与茭白、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、抗癌等功效；可与牛腱子肉、黄牛肉、牛小排搭配；与苦苣菜、千页豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、帮助消化、增进血行等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、降低胆固醇、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；