| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 荷兰豆香菇虾仁热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于拖地板41分钟消耗的热量210 | |||||
1、香菇洗净切块，荷兰豆炒熟泡在冰水里
2、虾仁加盐料酒腌制一下
3、锅里加少许油，放蒜片，爆香后加虾仁，翻炒一下加香菇
4、加荷兰豆，加少许水，不停翻炒
5、水炒干，差不多都熟了，加盐鸡精，水淀粉，勾一下芡，出锅
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、抗癌、治疗便秘等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、补肾壮阳、抗早衰等功效；可与海马、油菜、圆白菜搭配；与木瓜、橙子、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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