| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 木耳杏鲍菇炒腊肉热量/卡路里1358千卡 | |||

1、杏鲍菇、胡萝卜,小辣椒洗净切片

2、腊肉切片,薄一点哦

3、泡好的木耳洗净去根,开水里煮3-5分钟。有的木耳很硬,炒起来很费时间。
煮一下就不用炒很久

4、姜蒜切片

5、备好所有的料,准备开火

6、腊肉有油,所以不用另外放油,开小火炒出油,肉会变得透明

7、加入胡萝卜片

8、加杏鲍菇,撒盐

9、倒入木耳,木耳要炸。要小心

10、翻炒入味

11、放入辣椒,撒调料

12、出锅装盘

13、开吃喽
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、清肠胃、止血止痛等功效;可与猪血、芦荟、荸荠搭配;与田螺、猪血、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、解毒生津等功效;可与西瓜、莴笋、豆浆搭配;与醋、白萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、降血糖、温中健胃等功效;可与玉米面、莴笋、生菜搭配;与鸭肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
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