| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 早餐鸡蛋饼热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡,相当于安装雨水槽197分钟消耗的热量360 | |||||
1、火腿切片，备用
2、把一个蛋打入碗里加入葱花，面粉和清水（不好意思，忘记照面粉的照片了）
3、搅拌成酸奶装
4、把另一个鸡蛋打碎，搅拌成蛋液，备用
5、油烧热 ，放入面糊，再把火腿平铺在上，再把蛋液平铺在火腿上，熟了，翻身，两面都熟即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、防细菌感染等功效；可与羊排、圆生菜、丝瓜搭配；与鹅肉、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与冬瓜、白菜、洋葱搭配；与百合、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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