| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 162千卡 | 54千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 150千卡 | 125千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 牛肉炒意面热量/卡路里868千卡 | |||

1、意面煮8成熟捞出过凉水,倒入少许油拌匀防粘

2、牛肉切片,胡萝卜芹菜切丝备用

3、鸡蛋炒熟盛出备用,牛肉也是炒熟了的,忘记拍照了!

4、锅里倒油,油热后放胡萝卜丝炒至断生

5、再放芹菜

6、炒熟

7、下意面翻炒

8、炒均匀

9、下牛肉和鸡蛋

10、放盐和蚝油调味

11、最后放葱花和胡椒粉

12、炒熟盛出

13、味道不错
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、补铁、化痰息风等功效;可与西兰花、洋葱、枸杞搭配;与田螺、栗子、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、明虾、玉米搭配;与茶叶、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、下气等功效;可与鲈鱼、草鱼、豆浆搭配;与猕猴桃、木瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、镇静安神等功效;可与葵花子、西瓜、豆腐搭配;与蛤蜊、鸡胸肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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