咕噜肉的热量/卡路里_咕噜肉的做法

1、准备食材。瘦肉冻微硬，切成方块，加入少量淀粉、少量盐、1勺生抽、两勺料酒拌匀，腌制10分钟。青红椒切丁。菠萝用盐水泡十五分钟，切丁。番茄酱加少许盐和一大勺白糖搅匀。
2、油烧热，将瘦肉丁炸一分钟，捞起，凉一分钟，再复炸一次。捞起
3、锅中留适量油，用小火炒化，放小半碗水煮至起大泡。
4、依次放入青红椒、肉丁、菠萝丁炒一分钟
5、装盘

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、止消渴等功效；可与鸡腿菇、香芋、大蒜搭配；与菠菜、驴肉、红螺相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健脾胃、帮助消化等功效；可与卷心菜、小白菜、鹌鹑搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、挡辐射、开胃消食等功效；可与鸡翅、鸡蛋、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、降血脂等功效；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、生津止渴、帮助消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

咕噜肉的热量和减肥功效