| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 芝麻菜 | 克 | 12千卡 | 14千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1298克 | 牛油果蔬菜沙拉热量/卡路里1102千卡 | |||
1、所有菜洗净,切成你喜欢的大小
2、面包片取边,切成丁,用黄油煎酥脆(有烤箱烤酥脆更好)
3、牛油果加牛奶和盐,料理机搅拌成酱
4、鸡蛋煮熟切丁
5、所有菜叶装盘,倒入牛油果酱拌匀
6、撒奶酪碎,黑胡椒,皮萨草叶,挤柠檬汁,撒面包丁
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有治疗便秘、血管畸形、开胃等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、镇痛催眠、驱寒利尿等功效;可与鸡蛋、豆腐、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、增强免疫力、化痰等功效;可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配;与山楂干、牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;
芝麻菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有催吐、利尿、降肺气等功效;
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有消炎、清热解毒、杀菌等功效;可与海蜇皮、花生、花生酱搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
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