| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 627千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 红糖红枣蛋糕热量/卡路里2989千卡 | |||
 热量2989千卡,相当于粉刷996分钟消耗的热量180 | |||||
1、红枣去核后加水煮至黏稠，水分基本都吸收了，然后很黏糊的样子。煮好后最好用打蛋器打下，把枣子打碎些，毕竟枣皮口感不太好。
2、称出400克煮好的枣泥，注意是煮好的。加一百克红糖搅拌。再加入盐搅拌。盐不要省略！
3、把鸡蛋一次性打入，用电动打蛋器打匀。
4、加入粉类，打匀。根据我的经验，枣糕扎实一些更好吃，所以用中粉即可。
5、加入油打匀。
6、倒入烤盘。预热烤箱。
7、160度，四十分钟左右。自己烤箱酌情调整。拍一下嘭嘭的就是好了。
8、晾凉切块，食用。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、增强食欲、防治心血管病等功效；可与鹿茸、薏米、小米搭配；与海蟹、葱、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、护肤、补虚等功效；可与黑豆、姜、小米面搭配；与皮蛋、牛里脊、牛腩相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与苋菜、菠菜、干辣椒搭配；与鹅蛋、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、养颜、细腻皮肤等功效；
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