| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | ||
| 枇杷 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1433克 | 金桔枇杷酱热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡,相当于帆船运动281分钟消耗的热量180 | |||||
1、选取新鲜的枇杷，每年也没注意枇杷，今年有就买了一些，可是肉太少，对于吃惯大块肉的我来说吃起来不方便。
2、剥皮，去籽。切成小块。
3、金桔尽量挑黄色的，甜。去掉蒂。
4、切开金桔，去掉里面的籽，要仔细。然后切成小块。
5、柠檬一个。要大的，大的汁多。
6、切开，不用抠籽。
7、把枇杷，金桔和冰糖，放在砂锅中，不用添水，小火熬制，要不停的翻，要不会糊掉。
8、枇杷和金桔会出汁，把冰糖融化掉，我们需要做的就是不断翻锅。
9、等把汁熬的黏稠，就可以挤柠檬汁了，用一个滤网接着，以防柠檬籽掉到锅里。再小火熬5分钟就好了。
10、晾凉，入瓶，颜色也变得漂亮了。可以冲水喝，也可治直接送服。
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、防感冒、美容护肤等功效；与萝卜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
枇杷的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、祛痰等功效；可与蜂蜜、猪肉、大米搭配；与小麦、面条、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、补中益气、解毒等功效；可与银耳、白果、香蕉搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、抗菌消炎、延缓衰老等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与橘子、胡萝卜、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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