| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 213千卡 | 355千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1298克 | 糯米参鸡汤热量/卡路里2113千卡 | |||
 热量2113千卡,相当于有氧拳击操211分钟消耗的热量600 | |||||
1、糯米用清水泡2小时以上。浸泡的糯米水不要扔掉，备用。
2、准备所有食材。鸡我选用的是小只三黄鸡。
3、将鸡放入锅中用清水煮开，去除表面浮沫。切去鸡头，鸡爪，鸡屁股部位。弃水，捞出整鸡。
4、将大枣，糯米，枸杞，菌菇，党参，黄芪塞入鸡肚子中。
5、用牙签封口，以免在煮的过程中，里面的食物撒出来。
6、在鸡腿底部，用小刀划口，将另一只鸡腿从中塞出，使两只鸡腿并拢到一起。放入高压锅中，倒入浸泡糯米的糯米水，在水中放入葱和姜，然后按煲鸡汤键。
7、在鸡煮好后，放入适量的盐和胡椒粉再煮20分钟入味，出锅时记得拿掉牙签！
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防高血压、健脾益肺等功效；可与白术、蛤蚧、乌鸡搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、舒筋活血、美容益寿等功效；可与莲藕、鸭肉、桑葚搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补肾精、温中益气等功效；可与松子、栗子、首乌搭配；与大蒜、海虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、治肝顺胃等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、预防骨质疏松、除腥臭怪味等功效；可与黑木耳、鹿茸、鹌鹑搭配；与虾皮、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
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