| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 剁椒蒸鸡翅热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡,相当于倒垃圾531分钟消耗的热量150 | |||||
1、【食材准备】：鸡中翅，剁椒，蒜，葱，姜，盐 ，鸡精！
2、把鸡翅洗净剁小块儿备用！（剁成小块儿更容易入味儿，蒸的时候也熟的快！）
3、锅里加入适量的水烧开后，放一勺料酒，倒入鸡翅焯水2分钟左右！
4、焯好水的鸡翅捞出，洗净沥干水份备用！
5、把姜和蒜剁成未，和剁椒混合一起。（葱花是最后用的）
6、锅里放少许油，把剁椒，姜蒜未，倒入锅里炒香。
7、加入鸡翅，少许盐，鸡精炒均匀，关火。
8、炒好的鸡翅盛出备用！
9、把鸡翅放入蒸锅里，蒸至10-15分钟左右即可。
10、蒸好的剁椒鸡翅用夹子固定后，夹出来，小心烫手哦！
11、撒上适量的葱花，趁热吃吧！
12、成品图
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
18、成品图
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补肾精、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃消食、挡辐射、祛风湿等功效；可与鳕鱼、花菜、基围虾搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、止血等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
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