| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1090克 | 番茄通心意大利面热量/卡路里448千卡 | |||

1、2个番茄划十字花放入热水煮熟,去皮,捏碎备用。热水将西兰花、香菇、胡萝卜焯熟……

2、西兰花掰成小朵,胡萝卜切片,香菇切片……

3、锅中放油……

4、放入洋葱碎和蒜碎……

5、炒出香味后放入西红柿继续炒……

6、倒入一小碗水,调入番茄酱和小勺盐,待汤汁浓稠后盛出备用……

7、热水放入少许盐,煮熟意面,捞出沥水备用……

8、锅中放油……

9、油热后放入虾仁……

10、再放入胡萝卜、青椒碎、西兰花、玉米粒、香菇……

11、放入意面……

12、再放熬好的番茄汁……

13、出锅装盘。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、帮助消化、清热解毒等功效;可与鲫鱼、鸡蛋、圆白菜搭配;与黄瓜、皮皮虾、地瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗癌、祛痰利尿等功效;可与小米、牛肉、羊肉搭配;与黄豆、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、降血糖、防癌症等功效;可与玉米面、醋、马齿苋搭配;与鸡肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、防癌等功效;可与黄豆、绿豆芽、卷心菜搭配;与山楂干、醋、樱桃相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、健胃消食、祛雀斑等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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