| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芥花油 | 克 | 477千卡 | 884千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 海苔仙贝蛋糕热量/卡路里1735千卡 | |||
 热量1735千卡,相当于高尔夫球386分钟消耗的热量270 | |||||
1、仙贝蛋糕体食材称重备用。
2、夹层馅料食材备用。
3、蛋黄、盐，牛奶和芥花油混合。
4、搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉。
6、翻拌均匀至无干粉。
7、蛋清中分三次加入砂糖打发至湿性发泡，拉起打蛋器可以有弯钩状态。
8、分两次把蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀。
9、最后再把蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌。
10、翻拌至蓬松细腻的状态。
11、烤盘上铺油纸，撒上海苔碎，把面糊分次加入裱花袋中。
12、裱花袋剪小口，螺旋形挤在海苔上面。（忽视我笨拙的手法，哈哈）。
13、烤箱预热180度5分钟，放入烤盘中层上下管15分钟，烤至表面金黄即可。片片金黄诱人，如果想要脆脆的口感，可以150度25分钟左右。
14、把海苔仙贝蛋糕抹上沙拉酱，撒上肉松，再覆盖一片，就成了一个个可爱的海苔小汉堡。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、紫菜、菠菜搭配；与桔子、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
芥花油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、润肠等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与枣、金桔、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、杀菌等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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