| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 益母草 | 克 | 114千卡 | 228千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 益母草鸡蛋热量/卡路里1058千卡 | |||

1、益母草洗干净后切成小块备用.黑豆洗净备用

2、猪肉洗净切成薄片或剁碎

3、鸡蛋整个煮半熟(蛋黄是溏心),把蛋壳剥掉,红枣去核.切几片姜3片左右

4、把所有材料放到锅里煮半小时(成品忘了拍照)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、防细菌感染等功效;可与干贝、小米、香椿搭配;与地瓜、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
益母草的热量228千卡(每100克);具有缓解月经不调、消水肿、美容养颜等功效;可与茯苓、当归、金银花搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、缓和药性、增强食欲等功效;可与板栗、兔肉、木瓜搭配;与螃蟹、虾、虾皮相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、延缓衰老、预防便秘等功效;可与谷类、橙子、红糖搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、解热毒、补肾养血等功效;可与扁豆、豆腐皮、木瓜搭配;与香菜、牛里脊、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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