秘制红烧土豆牛肉的热量/卡路里_秘制红烧土豆牛肉的做法

鲜牛肉 2斤、土豆 800克、青辣椒（圆大炮椒） 100克、洋葱半个、大料适量、南德少许、红999 适量、老干妈少许、花椒适量、盐少许、白糖少许、姜适量、大蒜一个、醋 2滴、生抽老抽各少许、干辣椒（特辣型） 2个、蒸鱼豉油少许、胡萝卜（甜） 1个

1、秘制土豆烧牛肉：1.牛肉灼水切块入电压力锅，加入姜片、大料、少许酱油、醋两滴、少许盐、干辣椒1个、南德适量、牛羊肉档标准口感压熟备用。
2、起油锅放姜片蒜半适量、红999、老干妈、花椒、干辣椒炒香，放入土豆块胡萝卜块牛肉块炒至四层熟，放入炖牛肉的高汤，放盐糖老抽生抽鼔油南德各适量，炖至八层熟，放入适量青椒块洋葱块，炒熟收汁出锅。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾、抗衰老等功效；可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配；与西红柿、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、防癌等功效；可与松子、五花肉、小米搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、帮助消化、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、温中散寒、杀虫解毒等功效；

秘制红烧土豆牛肉的热量和减肥功效