| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 芹菜炒不烂热量/卡路里1128千卡 | |||

1、芹菜叶子洗净切成小块儿。

2、把芹菜叶子均匀的裹上面粉,加入盐、鸡精粉、花椒粉搅拌均匀。

3、放入蒸锅中蒸熟,基本上是看见颜色变啦就可以啦。

4、鸡蛋炒熟,加入蒸好的芹菜叶,炒一下,尝一下如果味道合适就出锅,味道不够再放一点。

5、出锅,吼吼。这个也可以用土豆丝做。步骤一样。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、桂圆、羊排搭配;与糖精、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、增进食欲、清污解毒等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、降血压、除湿止痛等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、开胃、促进消化等功效;
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