| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 208千卡 | 83千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 215千卡 | 358千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 一分钟教你自制安心鱼豆腐热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于攀岩47分钟消耗的热量660 | |||||
1、龙利鱼250g洗净，切段
2、放入料理机，搅拌成泥
3、加入蛋清、木薯粉60g、胡椒粉5g、姜粉5g、盐5g、料酒5ml，搅拌均匀
4、模具底刷油，将鱼肉泥倒入模具铺平
5、蒸锅蒸制15-20分钟，取出切块
6、放入油锅，油炸至表面呈金黄色，捞出即可食用~
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与百合、肥牛、茼蒿搭配；与牛奶、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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