| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡,相当于练武术121分钟消耗的热量790 | |||||
1、鸡翅洗干净中间划一刀
2、锅里放入清水加入鸡翅，大火烧开，搅拌一下即可
3、鸡翅捞出用冷水把鸡翅上面的沫子冲洗干净。备用
4、腌制:把调料，料酒，生抽，盐，糖，十三香放入盘中，抓拌均匀，腌了30分钟
5、锅里放入适量油，加入葱姜蒜炒香，放入鸡翅
6、全部放入锅中煎至金黄
7、加入腌制的汤汁，适量加入水……在加入冰糖，大火烧开后转小火20分钟
8、大火收汤即可装盘
9、撒上白芝麻，葱花。开吃吧(^_^)
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、益气、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、驱散寒邪等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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