| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 火腿鸡蛋饼热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于棒球231分钟消耗的热量300 | |||||
1、葱我摘的是自家门口种的小葱，纯天然
2、准备好食材，其实很简单就这些，先取适量面粉加水搅拌均匀
3、将葱火腿切丁，打两个鸡蛋。我看奶奶摘了个包菜回来，所以我还切了一些包菜丝
4、将鸡蛋打好的鸡蛋和切好的材料倒入面浆里，加少许油，适量的盐，如果重口味可多加点
5、然后将锅里刷油，分几次倒入面糊，煎至两面黄即可。因为我家的是那种要烧火的大锅，所以煎起来火候有点拿捏不准
6、好啦，这是煎好的火腿鸡蛋饼，我在上面刷了一些老干妈，味道不错，可以试试
7、这就是成品啦！左边上那卷被我煎糊了 呵呵
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与北极虾、银鱼、百合搭配；与牛奶、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗菌、抗癌等功效；
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