| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 葱头嫩豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于安装风雪护窗48分钟消耗的热量300 | |||||
1、备豆腐，香葱，豆豉。
2、豆腐切块，香葱切段。
3、热锅烧油下入豆腐。
4、撒盐入味。
5、两面煎煎。
6、再放进豆豉提香。
7、煮片刻。
8、放进十三香，香葱，鸡精烧开出锅。
9、葱香嫩豆腐即成。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、治疗高血压、清热润燥等功效；可与鳝鱼、油麦菜、芦笋搭配；与小葱、苦瓜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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