| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 645千卡 | 215千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 32千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 翠香炸鸡脚热量/卡路里1397千卡 | |||
1、把鸡脚洗净切小,放上盐巴、小粉腌制,然后裹上鸡蛋和面包糠
2、油加热,放入鸡脚炸至脆黄,捞出,放上适当麻辣鲜即可。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、调味、治肝顺胃等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、预防癌症等功效;可与香椿、圆生菜、肥牛搭配;与牛奶、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳平喘、抗菌消炎、治疗便秘等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、润肠、肝胆病等功效;
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