| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 香煎小黄鱼热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于洗车365分钟消耗的热量180 | |||||
1、小黄鱼洗净，备用，可提前用干盐均匀涂抹鱼身，让盐入味
2、鸡蛋打撒入盘，放入盐，用筷子搅拌均匀
3、领取一个碗，放入面粉
4、用筷子或用手夹着鱼，先给鱼身
2、一面煎2分钟后翻身煎另一面5分钟，再翻身
7、根据喜好把握煎的时间，喜欢脆的口感就多煎10分钟
3、剩余的蛋液可直接和剩余的面粉，放入锅一起煎，不至于浪费，而且口感很似面包
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与小米面、苋菜、百合搭配；与茶叶、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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