| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 1439千卡 | 654千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 731千卡 | 318千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 南枣核桃糕热量/卡路里2691千卡 | |||
 热量2691千卡,相当于观鸟1076分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料，枣、核桃、麦芽糖、淀粉水、黄油。
2、麦芽糖加20克水放在不粘锅里熬到起泡泡。
3、把枣加入麦芽糖中，小火熬至Q弹凝固，就是放一滴水进去会滑落那种，过程中要一直搅拌。
4、加入碎核桃，搅拌均匀。
5、放在油纸上放凉，做成自己看这顺眼的形状，放入冰箱冷冻2小时。
6、切成喜欢的形状，糯米纸包好。也可以不用。主要看个人心情
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有止痒、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；可与百合、芹菜、水芹菜搭配；与野鸡肉、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、缓和药性、益智健脑等功效；可与面条、小米、兔肉搭配；与鱼肉、黄瓜、银鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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