| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 黑加仑 | 克 | 79千卡 | 63千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 蛋挞甜软热量/卡路里2440千卡 | |||
 热量2440千卡,相当于拉伸运动976分钟消耗的热量150 | |||||
1、2个蛋黄，蛋清已经分解出去了
2、白砂糖炼乳奶油准备好
3、蛋黄与白砂糖3勺，炼奶四大滴，淡奶油1/3，一起搅拌，刚开始用筷子发现蛋黄打不开，后来用打蛋器
4、把解冻好好的蛋挞皮放在烤盘中，里面放自己喜欢的辅食
5、用过滤网过滤三次搅拌好的原液
6、准备就绪可以放了，我不喜欢太糊的，稍稍有些就行所以火候是180/25分钟，如果有喜欢糊的220/20，等待吧
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、止渴等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、改善视力、治疗便秘等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与金桔、橙、菠萝相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治疗便秘等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、宁心安神、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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