| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 淡奶 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 南瓜子仁 | 克 | 86千卡 | 576千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 抹茶曲奇热量/卡路里1941千卡 | |||
 热量1941千卡,相当于开车647分钟消耗的热量180 | |||||
1、备齐材料。
2、黄油软化加糖糖粉稍打发。
3、分次加入淡奶继续打发至发白，加入抹茶粉拌匀。
4、加入低筋面粉，淀粉。
5、加入南瓜子仁拌匀。
6、把拌好的曲奇面团，整型制长方体，放入冰箱冷冻，冻至2小时。
7、把冻好的曲奇，切至0.7cm。
8、烤箱预热上火170下火125，烤至15分钟即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、润肺生津等功效；
淡奶的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、改善睡眠、美白等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗辐射、抑癌、治便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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