| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 350千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 白菜鲜肉包热量/卡路里2325千卡 | |||
 热量2325千卡,相当于练武术177分钟消耗的热量790 | |||||
1、面粉加老面用清水和成面团，室温发酵两倍大
2、面团加适量面碱和小苏打水揉匀，再加干面粉揉匀，揉好后放一旁二发
3、猪肉剁成肉馅，放入葱姜末、油、花椒粉、酱油、盐、味精搅匀
4、小白菜洗净焯水，过凉
5、小白菜挤干水分，切碎
6、将小白菜放入肉馅中搅匀
7、取一半面团揉匀，揉成长条状
8、揪成小剂子
9、用擀面杖擀成面皮
10、取一面皮，放入适量肉馅
11、从一端捏起
12、包成包子
13、锅中坐水，间隔的摆入包子
14、大火蒸20分，关火焖两三分后再开盖
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、通利肠胃、利尿通便等功效；可与鸭肉、海带、牛肚搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、润肠胃等功效；可与木瓜、香菇、扁豆搭配；与龟、甘草、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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