| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 72千卡 | 724千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 964克 | 小寿司热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于刮掉油漆304分钟消耗的热量180 | |||||
1、把米饭包好，也可以加糯米一起煲，用珍珠米也可以，也可以用剩饭做也可以。
2、白砂糖加盐和白醋搅拌均匀。放入蒸锅蒸。也可以和米饭一起蒸。蒸好后倒入米饭拌好。
3、把鸡蛋煎成薄饼，切条备用。
4、把胡萝卜，青瓜，火腿切条。火腿和萝卜用煎鸡蛋多余的油可以煎一下。萝卜要炒一下才可以发挥营养。
5、肉松可以自己做，也可以出去买。
6、取出适量肉松。
7、把海苔铺好。
8、把米饭铺好，铺上青瓜，胡萝卜，鸡蛋，火腿。
9、铺上肉松，挤出沙拉酱。
10、把寿司竹慢慢卷起来压紧，一定要卷紧
11、把寿司切好，装盘即可。我放米饭比较好，宝宝咬起来不费劲。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、和五脏、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有帮助消化、解毒、止血等功效；可与黑木耳、姜、桑葚搭配；与猪骨汤、四季豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病、促进血液循环等功效；
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