| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 鸡蛋炒南瓜馒头热量/卡路里870千卡 | |||
1、鸡蛋打碎搅匀
2、南瓜馒头切丁,小一点的丁。(没有南瓜馒头普通馒头一样美味)
3、切好的馒头丁与鸡蛋液搅拌均匀,让每一粒馒头沾满蛋液。(个人觉得此步非常重要)
4、葱切末
5、热锅凉油,下葱末,出香味后下混合好的馒头丁,炒到金黄色或者外皮脆脆的就可以出锅了。
6、撒上虾皮,挤上番茄酱搅拌均匀,就可以美美的开吃了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、美容护肤等功效;可与玉米、菠菜、香椿搭配;与鹅蛋、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、降血压、肝胆病等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、降血压等功效;可与牛肉松、芦荟、花菇搭配;与素肚、红枣、冬枣相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增强体质、缓解神经衰弱等功效;可与小白菜、白菜、南瓜搭配;与菠菜、橄榄、红枣相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、美容、增强免疫力等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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