八宝辣子的热量/卡路里_八宝辣子的做法

五花肉，肥一些半斤、胡萝卜半根、莲菜半个、蒜苔五根、豆腐干两片、玫瑰咸菜/黄花菜半袋、香菇三朵、葱一根、蒜苗两根、大蒜五瓣、姜三到五片、辣椒粉三勺、五香豆豉半袋、郫县豆酱三勺、甜面酱两勺、味精少许、花生油适量、花生豆、芝麻适量、花椒、草果、香料、八角、干辣椒适量、料酒、盐、酱油、蚝油、十三香适量

1、准备调料，草果、干辣椒、香料、花椒、大料、八角适量
2、准备材料黄花菜、甜面酱、郫县豆瓣酱
3、锅内放入少许油，把花生放入锅中翻炒，炒熟晾凉用擀面杖碾压碎备用
4、锅中放少许油，将黑芝麻放入锅中翻炒片刻，倒出备用
5、葱姜蒜切末备用
6、各种配料如香菇、莲菜、萝卜、蒜苔、豆腐干、蒜苗切丁备用
7、五花肉剁碎备用
8、开始掌勺了，锅中放油（略多一些）烧热，把草果、花椒、香料、八角放入锅中翻炒，出香味后，滤除，煸过的油放入五花肉，葱姜蒜翻炒，加盐、料酒、十三香、酱油、蚝油翻炒至变色，将所有配料依次放入锅中，香菇、莲菜、萝卜、蒜苔、蒜苗、豆干，一边放一边翻炒，再依次加入辣椒面、郫县豆瓣酱、甜面酱、五香豆豉不断翻炒，最后将花生米、芝麻加入，翻炒片刻，即可出锅！香喷喷的八宝辣子就此出锅！

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、增加食欲等功效；可与狗肉、卷心菜、黄豆搭配；与西红柿、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治便秘、降脂、活血等功效；可与黄鱼、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、下气消痰、清洁肠胃等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防佝偻病、降低胆固醇等功效；可与扁豆、冬瓜、仔鸡搭配；与海虾、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、降低胆固醇等功效；可与前腿牛肉、股内牛肉、牛肋条肉搭配；与豆干、密云小枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；

八宝辣子的热量和减肥功效