| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 糙米饭 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1101克 | 奶酪蘑菇炖糙米饭热量/卡路里620千卡 | |||

1、洋葱和蒜切碎

2、蘑菇洗净该切片的切片

3、热锅放入黄油融化

4、下蒜和洋葱炒香,炒到洋葱透明

5、下蘑菇翻炒到软熟

6、放入糙米饭继续翻炒

7、加葡萄酒炒到酒挥发掉,倒入高汤炖煮

8、汤汁收干加入少许海盐调味,出锅撒帕玛森奶酪屑和黑胡椒碎就可以吃啦
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、大便秘结、抗癌等功效;
糙米饭的热量125千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、减肥、降脂等功效;可与辣椒、红薯搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、防癌、预防高血压等功效;可与玉米、鸡蛋、牛肉搭配;与河虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、解诸毒、防肿瘤等功效;可与火腿、莴笋、猪肉搭配;与大葱、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
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