| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 腊肉豆角热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡,相当于思考1473分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好炒菜的食材，四季豆侧切
2、腊肉切好备用
3、锅里加少许油，油热五成后加入腊肉炒
4、腊肉炒至变透明后加入葱姜蒜
5、加豆角一起炒
6、炒的快熟时候加红辣椒
7、加少许生抽调味
8、出锅前加盐和鸡精
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、健脾胃、利水消肿等功效；可与冬瓜、木耳、土豆搭配；
葱花具有预防高血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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