| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 蝴蝶酥热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡,相当于看书1415分钟消耗的热量78 | |||||
1、准备好所以食材?
2、把低粉导入中粉混合
3、黄油放微波炉软化
4、软化的黄油倒进面粉
5、加水，搅拌
6、揉成面团，放进冰箱冷藏1个小时
7、软化的黄油切片，放入保鲜袋擀成一块(我这次买的黄油不是很好，颜色是白色的
8、将面粉团擀成3倍大的皮，黄油皮铺在上面
9、折叠，再擀成皮
10、再折叠(想叠被子一样)，再擀?
11、如此反复几次
12、最后两边往中间折起来，放冰箱冷冻2分钟后取出来，切小块!
13、烤箱220度预热，烤20分钟左右上色后取出，放凉?
14、很棒，有没有!
15、酥脆口感?
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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