| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 自制油条热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡,相当于田径143分钟消耗的热量450 | |||||
1、盆中倒入中筋面粉
2、加入盐
3、加入复配油条膨松剂
4、加入水
5、和成面团，放温暖处醒发30分钟
6、案板和手上抹油，将面团整成大小合适的长方形，用刀切成大小合适的条状
7、将两个条状重叠在一起，用筷子在中间压一下，两头捏紧，防止在炸的过程中松开
8、锅中倒入适量油，加热至筷子放入起泡泡就可以炸了。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防糖尿病、治疗高血压等功效；
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