| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 黄瓜末烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于林业工作30分钟消耗的热量480 | |||||
1、所有的食材准备好，豆腐切成颗粒状，黄瓜切丁
2、烧开一锅水，放入少许盐，将豆腐丁倒进去汆烫好后，捞出沥干水备用
3、油锅烧热，爆香干辣椒
4、倒入黄豆酱，炒出香味
5、将黄瓜丁倒进去，稍微翻炒，了；淋入少许水
6、将豆腐丁倒进去，翻拌至豆腐均匀地裹上酱汁
7、根据实际情况撒入盐
8、翻拌均匀即可出锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、益中气、降血脂等功效；可与鱼、鲈鱼、比目鱼 搭配；与菠菜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
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