快手菜剁椒蒸豆腐的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、解热毒、预防高血压等功效；可与金针菇、蘑菇、平菇搭配；与竹笋、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、防感冒、减肥等功效；可与圆白菜、卷心菜、虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、补虚等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、促进消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；