银耳莲子百合羹的热量/卡路里_银耳莲子百合羹的做法

1、银耳提前泡发，很小的一朵，会涨到很大。我前一天晚上用冷水泡发，一般不适宜用热水泡发。
2、百合和莲子温水浸泡大约一个小时。
3、泡发好的银耳除去根部黄色部分，撕成碎片，放入电压力锅内。
4、再加入百合、去芯的莲子和红枣。我的莲子本来就已经去芯，不用另外再去了。
5、加入适量的水，电压力锅设置“豆类”这一档，高压锅也可以。我先用电压力锅煮一次，冷了以后，再煮了一次，至粘稠。如果是普通的锅，可以先大火煮开，再小火煮40分钟到一个小时，粘稠为止。最后几分钟加入冰糖，融化即可。
6、成品

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、润肠、补气等功效；可与樱桃、薏米、雪梨搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、抑制癌细胞、抗癌等功效；可与黑木耳、乌鸡、核桃搭配；与葱、海蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补脾止泻、养心安神、治疗高血压等功效；可与红枣、银耳、南瓜搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；

百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、解毒、清肺等功效；可与芦笋、竹荪、鸡蛋搭配；与火腿、猪肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；

银耳莲子百合羹的热量和减肥功效