| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 2016克 | 三汁焖锅热量/卡路里3248千卡 | |||
 热量3248千卡,相当于割稻984分钟消耗的热量198 | |||||
1、尖椒、洋葱切块，土豆、地瓜、胡萝卜切小滚刀块，大蒜扒皮成瓣备用。
2、午餐肉切块，排骨洗净备用。
3、酱汁:生抽1大勺、老抽1大勺、欣和葱伴侣6月香辣椒酱1大勺、番茄酱2大勺、蚝油2大勺、海鲜酱油2大勺、欣和葱伴侣6月香甜面酱2大勺、欣和葱伴侣6月香豆瓣酱2大勺、淀粉2大勺、白糖4大勺，调匀备用。
4、黄油切一小块备用。
5、热锅放入黄油。
6、黄油全部化开后放入蒜瓣。
7、放入尖椒、洋葱，炒匀。
8、放入土豆、地瓜、胡萝卜，炒匀。
9、平铺排骨、午餐肉。
10、平铺酱汁，转小火焖。
11、炒匀后继续焖，每5分钟翻动一次。
12、出锅，撒葱花或香菜。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、止消渴等功效；可与丝瓜、冬瓜、茄子搭配；与杏仁、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、开胃消食等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、下气等功效；可与豆浆、圆白菜、羊排搭配；与木瓜、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、保护肝功能、排毒清肠等功效；可与五花肉、洋葱、生菜搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有滑肠通便、降血压、预防高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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