| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 凤尾虾球热量/卡路里1045千卡 | |||

1、把虾皮去掉,用牙签挑出虾肠,用黑胡椒和盐腌15分钟

2、准备好淀粉,面包糠,蛋液

3、将土豆蒸熟,碾压成泥状,包裹虾成球状

4、沾淀粉,再沾蛋液,最后沾面包糠

5、装盘,

6、放入烤箱烤17分钟
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、提高性欲、降血压等功效;可与枸杞、燕麦、藕搭配;与西瓜、葡萄、橄榄相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容养颜、健脾利湿等功效;可与牛腩、醋、肥牛搭配;与香雀、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、养血发胎等功效;可与洋葱、韭菜、干辣椒搭配;与甲鱼 、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌消炎、促进肠胃蠕动、治便秘等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、解毒、增进食欲等功效;
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