厦门姜母鸭的热量和减肥功效

鸭子的热量240千卡（每100克）；具有止热痢、养胃生津、清虚劳之热等功效；可与栗子、豆豉、白菜搭配；与甲鱼、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与牛腿肉、菌菇、咖哩牛肉干搭配；与板豆腐、嫩豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、和胃润肺、解毒等功效；可与鸭梨、银耳、五味子搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；