嫩嫩的莴笋糊塌饼的热量/卡路里_嫩嫩的莴笋糊塌饼的做法

1、莴笋摘叶去皮擦成丝，加1.5g盐拌匀，放在一边备用。（莴笋去皮的时候要把白色的纤维都削掉，否则会影响口感）
2、碗里放面粉和鸡蛋（拍的时候刚放了俩，实际是四个）搅拌到没有明显颗粒。
3、此时莴笋里应该已经析出一些汁水了，就用莴笋汁加到面糊里，再加1.5g盐和适量胡椒粉拌匀，面糊就做好了。不用另外加水的哦~
4、把电饼铛插电下层预热（只开下面就行），面糊倒到莴笋里搅拌均匀。（因为莴笋会不断析出汁水，所以临要摊的时候再混合就行哦，可以发现虽然一点水没加，但其实已经是稀稀的了）
5、电饼铛下面刷薄薄的一层油，倒一半的莴笋面糊，用刮铲铺开尽量薄厚均匀，等刮匀了基本也定型了。继续加热约2分钟，用筷子小心试一下，可以轻轻挑起来不破，就可以准备翻面了。翻面的时候要先用筷子或者刮铲绕一圈，把饼底面和锅面分离开，再挑起翻面，翻好后加热约1分钟，待饼面微微焦黄，就可以叠起来出锅啦~
6、装盘，然后就可以开吃啦！喜欢的话可以再压几瓣蒜，放点盐、醋和香油拌成汁，趁热沾汁儿吃，哈哈哈~

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、清热利尿、利尿通乳等功效；可与黑木耳、桃、桃子搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效；可与基围虾、桂圆肉、青椒搭配；与红薯、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、消痰解毒、散寒等功效；

嫩嫩的莴笋糊塌饼的热量和减肥功效