| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 1340克 | 焖馒头热量/卡路里941千卡 | |||

1、锅加热倒入10克色拉油,3克干姜面,2克花椒面,5克葱花.10克蒜末炒出香味加入豆角炒至豆角变成翠绿色,加入西红柿炒出汤汁加入土豆丁,加15克酱油,10克盐,加500克水小火煮至土豆熟,加入馒头丁,青椒丁,焖4分钟,加入韭菜丁,蒜末,拌匀即可。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养心、健脾、补充能量等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、健脾利湿、美容养颜等功效;可与牛肉、黄瓜、豇豆搭配;与螃蟹、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、美容、治疗高血压等功效;可与三文鱼、芹菜、山楂搭配;与香菇、鲢鱼、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、消暑化湿、和五脏等功效;可与大蒜、冬瓜、绿豆搭配;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、开胃消食、镇痛等功效;可与鳝鱼、紫甘蓝、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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