| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 炒鱿鱼热量/卡路里239千卡 | |||

1、鱿鱼,洋葱

2、黑木耳泡发好,备用

3、鱿鱼洗净,切成细条,焯水,捞出备用。洋葱洗净,切块

4、锅中放油,放入洋葱,翻炒出香味,

5、盛出,备用

6、.热锅放油,放入焯好备用的鱿鱼,翻炒

7、加入料酒,翻炒。加入黑木耳,洋葱块,翻炒。加入生抽,香醋,盐,胡椒粉,花椒粉,翻炒

8、加入鸡精,翻炒10下,即可
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、止血止痛、治疗便秘等功效;可与草鱼、海蜇、海蜇皮搭配;与猪血、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;
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