| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 远雀粑热量/卡路里1486千卡 | |||

1、要洗干净,反复清洗几次

2、把软萩打成泥,以前是用石舂,现在很少用

3、加适量盐,到开水稀释

4、搅拌均匀

5、加糯米粉、粘米粉,比例是5:1:1.5

6、揉成面团

7、红糖

8、锅底放少量油,烙成俩面金黄

9、可以开吃了
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、健脾养胃、护发明目等功效;可与乌鸡、枣(鲜)、莲藕搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、止烦、止渴等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、温胃驱寒、保健等功效;可与荷兰豆、姜、黑豆搭配;与牛里脊、皮蛋、肥牛相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、增进食欲等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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