心形鳕鱼饼的热量和减肥功效

1、原料图。

2、土豆去皮切成小块，鳕鱼去皮去骨也切小块。

3、牛奶适量加一倍的水，倒入锅中煮沸，下入土豆块煮约10分钟。

4、下入鳕鱼块继续煮约8分钟。

5、待土豆煮至软面时捞出土豆和鳕鱼块沥干水分，压成细腻的泥状。

6、加入黑胡椒粉和少量食盐充分搅拌均匀。

7、待彻底凉透后开始整形，先用心形模具装满鳕鱼土豆泥，压实，按平。

8、轻轻把鳕鱼土豆泥取出，给表面沾上薄薄一层面粉。

9、鸡蛋磕入碗中，打散，把沾过面粉的鳕鱼饼蘸上一层蛋液，控掉多余的。

10、然后在面包糠中均匀地裹上一层。

11、小锅中加油，热至6、7成时下入处理好的鳕鱼饼炸制。

12、炸至表面金黄捞出沥掉多余油，配上番茄酱即可食用。