蛋炒饭的热量/卡路里_蛋炒饭的做法

1、将香肠、洋葱切成丁，金针菇洗净沥干水分备用。
2、将两个鸡蛋打散，并加入适量米饭，最好是隔夜的米饭，如果是新做的米饭可以等其晾凉之后再做，口感更好。
3、这就是鸡蛋和米饭搅拌均匀之后的样子。
4、锅内放油，油热之后放入香肠丁、洋葱丁、金针菇翻炒，加入一点点盐，八分熟之后盛出，再在锅内放少许油，将搅拌均匀的鸡蛋和米饭放入锅中，翻炒片刻，最后倒入之前炒至八分熟的香肠、洋葱、金针菇、翻炒均匀即可出锅。
5、我将剩余的金针菇在锅内翻炒了一下，加点蒜蓉辣酱，作为配菜。
6、最后来点草莓，好甜哈哈。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、解热烦等功效；可与茼蒿、圆生菜、桂圆搭配；与豆浆、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、和五脏、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与猪肝、油菜、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

蛋炒饭的热量和减肥功效