| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣条 | 克 | 464千卡 | 357千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 912克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里2453千卡 | |||
 热量2453千卡,相当于斜板仰卧起坐568分钟消耗的热量259 | |||||
1、第一部就是弄适量的面粉，往面粉里加少许的盐，可以放两三个鸡蛋，加温水揉面！
2、然后面团醒半个小时，将面团扞成圆片，别太厚，越薄越好！
3、锅热加油
4、将扞好的面饼放入锅中，然后在翻一翻！
5、然后掀起一半儿，往饼下面打一个鸡蛋！
6、打完鸡蛋，将饼盖住，用铲刀匀一匀，然后在翻过来，鸡蛋就会贴在饼上喽！
7、翻过来后，往上面放一些甜面酱，喜欢吃辣椒酱的可以放点！
8、放完甜面酱后，往上加一些火腿，辣条，生菜，喜欢吃葱的辣椒的也可以放哦！（火腿在锅里煎一煎更好吃哦！嘿嘿
9、然后咱们再把它卷起来！一道美味的灌饼就做好了，可以开吃了！
10、嗯(⊙_⊙)好香哦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与干贝、明虾、小米面搭配；与雪莲果、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、冠心病、肝胆病等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与冬瓜、茄子、白菜搭配；与菊花、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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